rinia09's blog

Just another weblog

Alasan Kenapa saya masuk ITP??

Ilmu dan Teknologi Pangan adalah jurusan yang saya pilih karena ketidaksengajaan dan ketidaktahuan saya terhadap jurusan yang ada di fakultas IPB. Berawal dari konsultasi kepada guru BK di SMA yang menyarankan untuk melanjutkan pendidikan ke tingkat yang lebih tinggi  dengan mengikuti jalur PMDK. Melihat prestasi di SMA yang telah saya raih, beliau menyarankan agar saya mengikuti jalur PMDK ke Institut Pertanian Bogor dengan jurusan yang saya pilih yaitu Ilmu dan Teknologi Pangan atau jika tidak Ilmu Gizi. Mendengar nasihat Beliau saya pun mencoba untuk mengikuti PMDK dan memilih jurusan yang disarankan. Hingga pada akhirnya hari dimana pengumuman penerimaan mahasiswa baru pun tiba. Alhamdullillah saya diterima sebagai mahasiswa baru IPB dengan jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan. Saat itu, jujur saja saya tidak begitu mengerti dengan jurusan yang saya dapat berkaitan dengan apa,  yang saya tahu hanya ITP adalah jurusan terbaik di IPB. Akan tetapi, ketidaksengajaan dan ketidaktahuan itu membuat saya bersyukur saya telah memilih jurusan ITP di Institut Pertanian Bogor. Karena ternyata ilmu  pangan adalah suatu disiplin ilmu yang menerapkan dasar-dasar biologi, fisika, kimia dan teknik dalam mempelajari sifat-sifat bahan pangan, penyebab kerusakan bahan pangan, dan prinsip-prinsip yang mendasari suatu pengolahan pangan. Sedangkan teknologi pangan adalah suatu bidang keahlian dan bidang profesi yang mencakup aplikasi ilmu dasar antara lain kimia, fisika dan mikrobiologi, serta prinsip-prinsip keteknikan (engineering), ekonomi dan manajemen pada seluruh mata rantai penggarapan bahan pangan dari sejak dipanen sampai menjadi hidangan, yang meliputi meliputi aspek-espek pengembangan pangan baru, penanganan bahan mentah, pengolahan, pengawetan, penyimpanan dan pengemasan, pemasaran (distribusi, penilaian mutu), pemanfaatan (aseptabilitas dan nilai gizi) dan kesehatan masyarakat agar bahan pangan dapat digunakan seefisien mungkin untuk kesejahteraan umat manusia. Oleh sebab itu, program pendidikan teknologi pangan adalah bidang keahlian dan profesi yang mencakup aplikasi ilmu dasar, yaitu kimia, fisika dan mikrobiologi, serta prinsip-prinsip keteknikan, ekonomi dan manajemen pada seluruh mata rantai penggarapan bahan pangan dari sejak dipanen sampai menjadi produk pangan yang siap dikonsumsi. Selain itu, ternyata prospek kerja lulusan ITP juga memiliki kompetensi tinggi sebagai tenaga peneliti, tenaga pengajar dan atau tenaga ahli dalam bidang ilmu dan teknologi pangan baik pada institusi nasional maupun internasional, serta industri pangan. Sejak berdirinya hingga sekarang, Departemen ITP ini telah meluluskan lebih dari 4000 Teknologi Pangan serta S2 dan S3 Ilmu Pangan dan telah bekerja di berbagai instansi pemerintah dan swasta yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia dan sebagian di luar negeri. Adapun kompetensi mayor jurusan ITP yaitu agar mahasiwa mampu untuk mengaplikasikan prinsip-prinsip ilmu dan teknologi pangan serta prinsip-prinsip ekonomi dan manajemen pada sistem seleksi, pengawetan, pengolahan, pengemasan, dan distribusi pangan yang aman dan bermutu. Sedangkan kompetensi minornya adalah diharapkan setiap mahasiswa  dapat menjabarkan prinsip dasar untuk mengolah pangan yang aman dan bermutu. Itulah alasan mengapa saat ini saya begitu yakin akan jurusan yang saya pilih sebab dasar dari kehidupan adalah pertanian dan tidak seorang pun  bisa hidup tanpa makan. Sesuai dengan kata-kata ‘Food is not important but it’s everything in the life‘……

Sumber :

http://itp.fateta.ipb.ac.id/id/index.php?option=com_content&task=view&id=42&Itemid=75

http://web.ipb.ac.id/~itp/id/index.php?option=com_content&task=view&id=16&Itemid=30

http://web.ipb.ac.id/~itp/id/index.php?option=com_content&task=view&id=36&Itemid=59

http://iirc.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/17477/1/F24%20ITP(6-08-09).pdf

Perkenalan

Kenalin temen-temen nama saya Rini Agustini. Saya dilahirkan di Cianjur pada tanggal 1 Agustus 1991. Sekarang saya berkuliah di IPB dengan jurusan yang saya pilih Ilmu dan Teknologi Pangan. Sedangkan alamat rumah saya yaitu Jalan Ciloto Indah Permai, Kp. Jemprak RT 006/003 Ds. Ciloto, Kec. Cipanas, Kab. Cianjur 43253. Moto Hidup saya yaitu “BeYour Self”,,,,,,